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मसाला इडली फ्राई, सुनकर ही मुँह में पानी आ जाता है। हम इडली बहुत पसंद करते है, कभी मसाला इडली फ्राई भी बनाना चाहिए जो बहुत ही स्वादिष्ट है और बनाने में बहुत आसान। आप जरूर बना कर देखें| इसे हम सुबह नाश्ते में या शाम के नाश्ते में खा सकते है।
मसाला इडली फ्राई का सामान Ingredients for Masala Idli:-
- 12 इडली।
- डेढ़ छोटी चम्मच राइ।
- 1 बड़ा चम्मच चना दाल।
- 1 बड़ा चम्मच उरद दाल।
- 20 करी पत्ता।
- 2 प्याज लम्बा कटा हुआ।
- 2 लाल मिर्च साबुत।
- आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर।
- 2 बड़े चम्मच तेल।
मसाला इडली फ्राई बनाने की विधि How to prepare Masala Idli:-
- इडली को दो टुकड़ो में काटें।
इडली को काटकर idli in pieces
- मध्यम आंच पर कड़ाही ररखेँ और तेल डालें।
- गरम होने पर राइ डालें।
तेल में राइ Rai in Oil
- राइ के तलने पर दोनों दाल डालें और लाल मिर्च साबुत डालें।
दाल तेल में dal in oil
लाल मिर्च साबुत तेल में Red Chili whole in Oil
- जब मसाला हो जाये तब प्याज डालें और करीपत्ता मिलाएं।
प्याज़ डालें onion in it
करी पत्ता डालें with kari patta
- प्याज़ जब हलकी सी गुलाबी हो तब लाल मिर्च पाउडर मिलाएं।
लाल मिर्च पाउडर डालें Red Chili Powder in it
- अब इडली डालें।
- अच्छे से मिलाये और 5 मिनट पकाये, जिससे इडली अच्छे से मसाले में मिल जाये।
- आपकी स्वादिष्ट मसाला इडली फ्राई तैयार है।
- नारियल चटनी के साथ परोसे।
Input ayushi
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