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सिकंदराराऊ : ग्राम बाबस, विकास खंड हसायन में कृषि विज्ञान केंद्र, हाथरस द्वारा एक दिवसीय महिला प्रशिक्षण का अयोजन किया गया । प्रषिक्षण का आयोजन केंद्र की महिला वैज्ञानिक (गृहविज्ञान विशेषज्ञ) डा. पुष्पा देवी द्वारा आयोजित किया गया । प्रशिक्षण विषय मौसमी फलों में इस समय कच्छा और पका आम को संरक्षित कर प्रसंस्करण तकनीकी द्वारा वर्ष भर इनकी उपलब्धता को भोजन मे सम्मिलित किया जा सकता है । साथ ही प्रसंस्करण तकनीकी द्वारा मौसमी फल और सब्जियों में प्राप्त पोषक तत्वों की पूर्ति को बेमौसम भी पूरा किया जा सकता है। ग्रामीण महिलाओं को इस तकनीकी को अपनाने के साथ लघु उद्योग में बदलने के साथ आमदनी बड़ाने की सलाह दी।
केन्द्र के अध्यक्ष डा. ए.के. सिंह ने केन्द्र पर हो रही गतिविधियों के बारे में महिलाओं को जानकारी दी। केन्द्र के फसल सुरक्षा के वैज्ञानिक डा. श्योराज सिंह ने फल एवं अब्जियो में लगने वाले कीटों और बीमारियों से बचाव के बारे में विधिवत जानकारी दी l केन्द्र के कृषि अभियंत्रण के वैज्ञानिक डा. कमलकांत ने फलों को बीमारियों से सुरक्षा हेतु हाई पावर स्प्रेयर मशीन से पोषक तत्वों से छिड़काव करने की बात कही। प्रशिक्षण में लगभग 40 महिला प्रतिभागियों ने प्रतिभाग किया l
INPUT – VINAY CHATURVEDI
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